Wo Tradition auf modernen Geist trifft
Wir verbinden klassische Gerichte mit frischen Ideen. Wir lieben die traditionelle Küche und interpretieren sie mit Sorgfalt und Leidenschaft neu — ehrlich, bodenständig und voller Geschmack. Die Waadtländerhalle soll ein Ort sein, an dem sich jeder zu Hause fühlt: ob für ein gemütliches Abendessen, einen spontanen Besuch mit Freunden oder eine entspannte Mahlzeit mit der Familie.
WillkommeninderWaadtländerhalleinOlten,woGenussbeginntundVerbindungganznatürlichentsteht.HiergehtesumdasGefühl,genaudortzusein,womanhingehört.EineehrlicheKüche,inderjedesGerichtmitSorgfaltundHerzzubereitetwird.EinGastgeber,dersichwirklichumSiekümmert.Momente,dieSieniegeplanthaben,aberimmerwiedererlebenmöchten.HierkommenMenschenzusammen,beiQualität,beiWärme,beietwas,dasnochlangenachdemletztenBissennachklingt.WoTraditionaufmodernenGeisttrifftundsichjederGastzuHausefühlt.
Hier bekommen georgische Khinkali den Crunch kanarischer Chips, und mediterranes Thunfisch-Tatar 'erwacht zum Leben' unter dem Rauch ägyptischer Gewürze. Keine Speisekarte, aber mit Überraschungen – so fordern wir das Gewohnte heraus und bewahren dabei die Raffinesse jedes Details.
Geniessen
Magie der Fusionsküche
Wunderbare Überraschungen erwarten Sie
Wo jeder Bissen eine Geschichte erzählt
Die Essenz der Waadtländerhalle
Treten Sie ein in die Waadtländerhalle. Unsere Türen sind von mittags bis spät geöffnet und heissen Gäste willkommen, Momente in einer Umgebung voller Geschichte und Wärme zu geniessen. Vom Mittagessen bis in die späten Stunden erleben Sie eine Atmosphäre, die für jeden Anlass gestaltet ist.
/Geteilte Momente, wo Wärme auf Tradition trifft. Lässige Eleganz, zeitloser Charme/
/Ein Tisch für zwei gedeckt, buon appetito!/
/Die perfekte Balance aus Farbe, Textur und Geschmack/
/Tradition und Leidenschaft in jedem Strang verwoben/
Ein Erlebnis zum Geniessen
Vom Moment an, in dem Sie durch unsere Türen treten, ist jedes Detail darauf ausgelegt, Sie zu verzaubern. Warmes Licht, kuratierte Akustik und eine Atmosphäre, die zum Verweilen einlädt — dies ist mehr als Essen, es ist ein Moment zum Erinnern.
Signature-Gerichte.
Klassische Wurzeln.
Jedes Gericht auf unserer Speisekarte spiegelt Jahrzehnte der Tradition wider — Rezepte, die weitergegeben, durch Erfahrung verfeinert und behutsam für den heutigen Gaumen angepasst wurden. Von kräftigen, aromatischen Currys bis zu delikaten Tandoori-Akzenten sind unsere Gerichte darauf ausgelegt, das Erbe zu ehren und jeden Gast willkommen zu heissen — ob es Ihr erster Geschmack ist oder ein Familienklassiker.
/Mit Präzision gefertigt, mit Stolz serviert/
/Die Kunst der Mixologie trifft Tradition/
Entdecken Sie unser Menü
Entdecken Sie unsere sorgfältig zubereiteten Gerichte, von leichter Mittagskost bis zu abendlichen Gaumenfreuden. Jedes Menü spiegelt unser Engagement für Qualitätszutaten und kulinarische Handwerkskunst wider.
Eine Mittagspause
die es wert ist.
Leichte, raffinierte Gerichte, perfekt für ein Geschäftsessen oder einen gemütlichen Nachmittag. Frische Zutaten, durchdachte Zubereitung.
Ein Abend voller
kulinarischer Kunst.
Kräftige Aromen, elegante Präsentation. Unser Abendmenü feiert die Kunst des Fine Dining mit Gerichten für unvergessliche Abende.
Katharina &
Daniel Sladek
Katharina kümmert sich als Ihre Gastgeberin persönlich um unsere Gäste. Daniel bringt als Küchenchef seine Leidenschaft für klassische Küche mit modernen Einflüssen auf jeden Teller. Gemeinsam schaffen wir einen Ort, der sich vertraut, warm und authentisch anfühlt.
Was unsere
Gäste sagen
Immer so lecker. Das Personal ist unglaublich und aufmerksam. Mein Lieblingsrestaurant in Olten.
Das Restaurant ist sehr sauber, das Essen ist fantastisch und die Bedienung sehr aufmerksam. Sie werden es nicht bereuen, hier zu essen.
Ich hatte einige der besten Fusionsgerichte. Tandoori Chicken und Samosa Chaat — alles war unglaublich.
Von aussen wunderschön, innen atemberaubend. Alleine essen und es war einfach hervorragend.
Ein verstecktes Juwel in Olten! Das Ambiente ist warm und einladend, perfekt für ein romantisches Abendessen oder Familientreffen.
Jedes Gericht, das wir probiert haben, war ein Meisterwerk. Der Küchenchef steckt offensichtlich Liebe und Sorgfalt in jeden Teller.
Wir kamen für eine Geburtstagsfeier und das Team machte es so besonders. Sehr empfehlenswert ist das Degustationsmenü!
Die Fusion der Aromen ist einzigartig. Kreativ, mutig und absolut köstlich.
Tadelloser Service von Anfang bis Ende. Die Weinempfehlungen des Sommeliers waren perfekt.
Jeden Rappen wert. Die Qualität der Zutaten und die Präsentation sind wirklich aussergewöhnlich.